Nutella vegano libre de gluten hecho en casa - Home made vegan gluten free Nutella

Versión en español

If you are looking for the English recipe, please, scroll down a bit.

Sale aproximadamente 500grs de Nutella.

Ingredientes:
200 grs avellanas
1/4 taza cacao en polvo
1/2 taza azúcar
1/2 taza leche de almendras o leche de vaca*
1/4 cdita sal
1 cda esencia de vainilla

*Si queremos que la receta sea apta para veganos, usar leche de almendras.

Paso a paso:

1. Tostar las avellanas durante 6-8 minutos a 200ºC (aproximadamente 400ºF).

1. Avellanas crudas - Raw hazelnuts

2. Avellanas tostadas - Roasted hazelnuts

2. Pelar las avellanas.

3. Avellanas peladas - Peeled hazelnuts

4. Piel - Skin

3. En una procesadora o minipimer, triturar las avellanas hasta formar una especie de manteca de avellanas.

5. Manteca de avellanas - Hazelnuts butter

4. Agregar el resto de los ingredientes a la procesadora y seguir procesando.

6. Todos los ingredientes antes de procesar - All the ingredients before blending

7. Después de procesar - After blending

5. Conservar en tarros cerrados en la heladera.

8. Nutella en tarro - Nutella in jar

9. Otro tarro - Another jar

10. Sale aproximadamente medio kilo - It makes about half a kilo

6. A disfrutar!

English version

It makes about 500 gr of Nutella.

Ingredients:
200 gr hazelnuts
1/4 cup cocoa powder
1/2 cup of sugar
1/2 cup almond milk or cow milk*
1/4 tsp salt
1 tbsp vanilla extract

*Don't use cow milk if you want it to be vegan.

Method:
1. Roast the hazelnuts for 6-8 minutes at 200ºC (about 400ºF).
2. Peel the hazelnuts. It' ok if some skins don't come off.
3. In a food processor or blender, blend the hazelnuts until they turn into butter.
4. Add the rest of the ingredients and blend all together until smooth.
5. Keep in closed jars in the refrigerator.
6. Enjoy!