Ese budín de banana vegano - That vegan banana bread

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Versión en español

Ingredientes:

225 gr harina común
3 cditas polvo para hornear
200 gr azúcar
3 cditas canela en polvo
3 bananas grandes o 5 chicas
75 gr aceite de girasol
50 g frutas secas o nueces

Paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200ºC.
2. Aplastar las bananas peladas con un tenedor hasta obtener un puré. 
3. Mezclar con el aceite y el azúcar.
4. Agrega la harina, el polvo para hornear y la canela, y mezclar bien.
5. Agregar las frutas secas.
6. Cocinar en un molde para budín enmantecado o aceitado por unos 50 minutos o hasta que, al atravesar el budín con un cuchillo, este sale limpio y seco.

English version

Ingredients:

225 gr plain flour
3 tsp baking powder
200 gr sugar
3 tsp cinnamon
3 large or 5 short bananas 
75 gr sunflower oil
50 gr dried fruit or nuts

Method:

1. Pre-heat oven to 200ºC.
2. Mash the peeled bananas with a fork. 
3. Mix with the oil and the sugar.
4. Add the flour, baking powder and cinnamon, and mix well.
5. Add the dried fruit.
6. Baked in a greased in a loaf tin for about 50 minutes or until when you pass a knife throw the banana bread, you take it out and it is dry.