Vinagreta de miel, o cómo hacer que coma verduras - Honey vinaigrette, or how to make him eat his veggies

Versión en español

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Para una ensalada abundante (comen dos)

Ingredientes:

40 grs miel
15 grs mostaza
30 grs aceite de oliva
15 grs vinagre de manzana

Paso a paso:

1. Colocar todos los ingredientes en un bowl.
2. Mezclar con batidor hasta que los ingredientes estén bien integrados (ver foto).

3. Aderezar una buena ensalada de muchos colores. Mezclar bien para evitar que la vinagreta quede sólo en la parte de abajo del bowl.
4. (Opcionalmente) Es polvorear con algunas semillas para agregar valor nutricional a la ensalada.
5. A disfrutar!

English version

To dress a salad for two

Ingredients:

40 gs honey
15 gs mustard
30 gs olive oil
15 gs apple vinegar

Method:

1. Put all the ingredients in a bowl.
2. Beat until you get a uniform smooth mixture (see picture).

3. Dress a big colorful salad. Mix well so all the veggies have some of the vinaigrette on them.
4. (Optionally) Sprinkle some seeds to add nutritional value to the whole salad.
5. Enjoy!